Menu

Burgers & Wine Menu

Menu

SET MENU
STARTERS
Luxury Burgers
Burgers
Sides
DIPS
DESSERTS
Kids

3 Ruokalajin Menu

Valitse yksi tuote joka kategoriasta

ALKUPALA

Rapeaa karamellipossua aasialaisittain
Gorgonzola Etanat
Grillattua Selleriä & Ricottaa
House burratta

PÄÄRUOKA

Black Gold
Ragu Smash
Fried Squash
Dry Aged

LISÄMAKSUsta

Bear Smash+6€
Rossini +9€
The Steak burger +16€

LISUKEET

Koururanskalaiset parmesaanilla
Batata Bravas
Grillattu sydänsalaatti ja pestoa
Kukkakaali Gratiini

JÄLKIRUOKA

Seljankukka juustokakku
Vadelma suklaa souffle
Sorbet & mansikka kinuski


46€

VIINIPAKETTI 32€
See the menu in English

House burrata

12

Talon burrataa, basilikaöljyä, tomaattia, saksanpähkinää, lipstikkapestoa ja leipämurua (G, VL)

Gorgonzola Escargots

14

Yrtti-valkosipulivoita, gorgonzolaa, yrttileipämurua, sekä paahdettua leipää(Saatavana gluteenittomana)

Grilled Celeriac

12

Grillattua selleriä, ricottaa, pikkelöityjä kaudensieniä, spelttiä, ja yrttikastiketta(L)

Asian Caramel Pork

13

Rapeaa karamellipossua, mangosalsaa, korianteria, chiliä, paahdettua sipulia sekä aasialaista soijakaramellikastiketta (M)

The Steak Burger

38

Härän sisäfileepihvi 180g, punaviinikastike, Cafe de Paris -maustevoita, grillattua varsaparsikaalia, portviinisipulia. (Suosittelemme ennakkotilausta saatavuuden takaamiseksi)

Rossini Burger

32

Burger Battle 2021 -finalistiburger Portviini-punasipulihilloke, tryffelitahna, Comte-juusto, laavakivillä grillattu Dry Aged -häränlihapihi, paistettu viiriäisenmuna, paistettu ankanmaksa, jääsalaatti, tryffelimajoneesi.

Amarone Wagyu

29

Wagyu-häränlihapihvi, Tommasin Amarone-cheddar, tervamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, rucolanversoa mustavalkosipulimajoneesia,

Bear Smash

25

Aitoa karhunlihaa 60g, Black Angusta 80g, ketsuppia, sinappia, paistettua punasipulia, makeansuolaista pekonihilloa, cheddaria, puolukkaa, chilimajoneesia sekä rucolaa

Kaikki hampurilaiset tilattavissa gluteenittomina ja laktoosittomina

Hickory & Cajun Smash

17

Ketsuppia, sinappia, Myrttisen valkosipulikurkkuja, rapeaa pekonia, marinoitua punasipulia, 2 x 70g smashpihvit maustettuna cajunilla, cheddaria, talon hickorykastiketta ja aiolia

Ragu Smash Burger

18

Pitkään haudutettu italialainen härkäragu, 18kk kypsytetty parmesaani, smashpihvi, cheddar, marinoitu punasipuli, pikkelöity fenkoli, rucolanverso, chilimajoneesi

Kimchi pork Burger

19

Karamellisoitua porsaankylkeä rapeaksi paistettuna, talon kimchiä, tuoretta chiliä, marinoitua punasipulia rapeaa romainea, rucolaa ja chilimajoneesia.

Black gold

19

Black Angus -pihvi, cheddaria, punajuurirelissiä, makeansuolaista pekonihilloa, mustavalkosipulimajoneesia, rucolaa, grillattua punasipulia, aiolia

Dry Aged Burger

19

Vähintään 28 päivää kypsytetty Dry Aged -häränlihapihvi, marinoitu punasipuli, makeansuolainen pekonihillo, cheddar, rucola, chili-bearnaisemajoneesi,

Fried Squash Burger

18

Muskottipähkinällä maustettua spagettikurpitsaa, salviamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, romainea, rucolaa ja talon kasvispihvi

Fries & Parmesan Reggiano

Koururanskalaisia ja laadukasta yli 18kk kypsytettyä parmesaania

6

Batata Bravas

Rapeita pikkuperunoita, romescokastiketta, ruohosipulia, valkosipulimajoneesia sekä rapeaa yrttileipämurua

7

Dirty Fries

Koururanskalaiset, pekonimuru, cheddarjuustokastike, paahdettu sipuli, ranskankerma, tuore chili ja persilja

9

Grilled Baby Gem

Tulella grillattua sydänsalaattia ja pestoa

6

Cauliflower Gratin

Rakuunalla maustetulla juustokastikkeella gratinoitua kukkakaalia

8

Black Garlic Mayo

Mustavalkosipulimajoneesi

3.5

Truffle Mayo

Majoneesi

3.5

Chili Bearnaise Mayo

Chili-bearnaisemajoneesi

2

Aioli

Aioli

2

Chili Mayo

Chilimajoneesi

2

Vegan Aioli

Vegaaninen Aioli

2

House Hickory Sauce

Talon hickorykastike

35

Sage Mayo

salviamajoneesi

2

Elderflower Cheesecake

Seljankukalla maustettua juustokakkua (L,G)

11

Raspberry choco souffle

Suklaakakkua ja tuoreita vadelmia. Valmistusaika n. 10-15 minuuttia

12

Sorbet & Strawberry caramel

Sorbettia, kylmäkön mansikkakinuskia, marjoja ja valkosuklaata

8

Tiny Kids Burger

1 x 70g smash pihvi, ketsuppi, majoneesi ja ranskalaisia

6

Big Kids burger

2 x 70g Smash pihvi, suolakurkku, juusto, sipuli, ketsuppi, majoneesi ja ranskalaisia.

12

Crispy chicken & fries

Ranskalaisia, rapeaa paneroitua kanaa, kurkkua ja tomaattia.

9

Lastenannokset vain alle 12-vuotiaille.

Set Menu


44,00€/Per person
 ( 50€ normal)

Matching Wines 29,00€

CHOOSE FROM;

STARTER:
Rapeaa karamellipossua
aasialaisittain
Parmesan & Valkosipuli etanat
Arancini Porcini

MAIN:
Guacamole Burger (Available as Vegeterian)
Double Smash Burger
Black Gold Burger

UPGRADE YOUR BURGER:
Dry aged            +4€
Bear Burger       +6€
Wagu Burger     +8€

SIDE:
Koururanskalaiset
Koururanskalaiset parmesaanilla
Grilled Baby gem
Salaatti

DIP:
Black Garlic, Truffle, Salsa verde, 
Chili Bearnaise, Garlic
Chili, Smoked paprika, 
Umami, Vegan Garlic

DESSERT:
Créme Brulé
Apple crumble pie & 
caramel Sauce

Copyright © 2020 Burgers & Wine
chevron-down