Burgers & Wine Menu

• House burrata

  €15

  Talon tuoretta burrataa, chimichurria, marinoituja oliiveja, paahdettuja tomaatteja, balsamicoa, rucolaa ja yrtti-leipämurua (G)

• Beetroot á la russe

  €14

  Paahdettua punajuurta, pikkelöityä porkkanaa, blassattua valkokaalia, lämmintä punajuurilientä, vatkattua smetanaa (L,G)

• Chilies Escargots

  €15

  Chili-yrttivoissa ja briejuustolla gratinoidut etanat, yrtti-leipämurua ja paahdettua leipää (L)

• Crispy Caramel Pork

  €14

  Rapeaa porsaankylkeä aasialaisittain, mangosalsaa, chiliä, korianteria, paahdettua sipulia ja talon soijakaramellikastiketta (M)

Kaikki hampurilaiset tilattavissa gluteenittomina ja laktoosittomina

• Magret De Canard

  €32

  Grillattua ankanrintaa, paistettua herkkusientä, grillattua varsiparsakaalia, sampanjamajoneesia, suolaista kirsikkacompottia, tryffelihollaindaisea ja rucolanversoja

• Bear Smash

  €25

  Ketsuppia, sinappia, suolaisen makeaa pekonihiloa, grillattua punasipulia, 70g karhun smashpihvi, 70g naudan smashpihvi, cheddaria, puolukkaa, timjamimajoneesia ja timjaminversoa

• Amarone Wagyu

  €29

  Jack Daniels majoneesia, paistettua herkkusientä, pikkelöityä punasipulia, Wagyu häränlihapihvi, leppäsavulla savustettua cheddaria mustavalkosipulimajoneesia ja rucolanversoja

Kaikki hampurilaiset tilattavissa gluteenittomina ja laktoosittomina

• Pork Fusion

  €18

  Fusiomajoneesia, pikkelöityä fenkolia japunasipulia, porkkanaa, valkokaalia, 70g smashpihvi, cheddaria, grillattua porsaankylkeä, chiliä, jalopenoa, possuhattaraa ja rucolanversoja

• Ventricina

  €18

  Black Angus-pihvi, Monterey jack juustoa, Ventricina-salamia, talon remouladea, chilimajoneesi, marinoitua punasipulia, romaine, sekä argentiinalaista chimichurri coleslawta

• Goat Smash

  €19

  Paprikahilloketta, rapeaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, 2x 70g smashpihvi, grillattua vuohenjuustoa,

• Triple Bacon Smash

  €18

  Ketsuppia, sinappia, myrttisen valkosipulikurkkua, 3x 70g smashpihvi, cheddaria, paistettu punasipuli, rapeaa pekonia, valkosipulimajoneesia

• Black Gold

  €19

  Black Angus-pihvi, Monterey Jack juustoa, punajuurirelissiä, makeansuolaista pekonihilloa, mustavalkosipulimajoneesia, aiolia, grillattua punasipulia ja rucolaa. Saatavilla kasvisversiona

• Ragu Smash Burger

  €18

  Chilimajoneesia, pikkelöityä punasipulia ja fenkolia, haudutettua sieniragua osterivinokkaasta, parmesaania, grillattu kasvispihvi soijaproteiinista, cheddaria, rucola.

• Dry Aged

  €21

  Vähintään 20 päivää riiputettu Dry Aged häränlihapihvi, Monterey Jack juustoa, makeansuolaista pekonihilloa, chili-bearnaismajoneesia, marinoitua punasipulia, rucolaa

• Chimichurri Potatoes

  €8

  Paahdettuja perunoita, argentiinalaista chimichurria, valkosipuli-yrttileipämurua, aiolia, persiljaa

• Ceasar

  €7

  Rapeaa sydänsalaattia, talon ceasarkastiketta, yrittikrutonkeja, 18kk kypsytettyä parmesaania, mustapippuria ja parmesaanikeksejä

• Dirty Fries

  €8

  Koururanskalaisia, savucheddarkastiketta, sitruuna-creme fraichea, pekonihilloa, chiliä ja persiljaa

• Parmesan Cauliflower

  €8

  Mäiskättyjä kukkakaaleja, parmesaania, valkosipuli-yrttivoita ja gorgonzolakastiketta

• Parmesan Fries

  €6

  18 kuukautta kypsytettyä parmesaania ja koururanskalaisia

• Remoulade

  €2

• Jack Daniel's

  €3.5

• Chili Bearnaise

  €2

  Chili-bearnaisemajoneesi

• Mustavalkosipuli

  €3.5

  Mustavalkosipulimajoneesi

• Vegaaninen Aioli

  €2

• Tryffelihollandaise

  €3.5

• Chili Mayo

  €2

  Chilimajoneesi

• Aioli

  €2

  Aioli

• Espresso Dream

  €12

  Espressolla maustettua vanukasta, Bayleys-vaahtoa ja keksimurua (L)

• Choco & Cherry

  €12

  Burgers & Winen brownieta, kirsikkacompottia, vaniljajäätelöä (sis. pähkinää)

• Ice Cream Of The Day

  €8

  päivän jäätelö tai sorbetti, kirsikkaa ja valkosuklaata, talon kinuskia

• Cheeseplate

  €12

  Keittiömestarin kolmen juuston valikoima, kirsikkacompottia, näkkileipää (G)

• Lastenannokset vain alle 12-vuotiaille.

• Tiny Kids Burger

  €6

  1 x 70g smash pihvi, ketsuppi, majoneesi ja ranskalaisia

• Big Kids burger

  €12

  2 x 70g Smash pihvi, suolakurkku, juusto, sipuli, ketsuppi, majoneesi ja ranskalaisia.

• Crispy chicken & fries

  €9

  Ranskalaisia, rapeaa paneroitua kanaa, kurkkua ja tomaattia.