Burgers & Wine Menu
Menu
4 Ruokalajin Menu
ALKUPALA
Asparagus Ravioli
Caramel Pork
House Burrata
Watermelon Tartar
PÄÄRUOKA
Black Gold Burger
Dry aged Burger
Ragu Smash Burger
Tijuana Veggie Burger
LISÄMAKSUsta
Amarone Wagyu +8€
The Chateaubriant +15€
LISUKEET
fries with parmesan
New harvest
Caesar naturel
Grilled baby corn
JÄLKIRUOKA
Pina Colada Pannacotta
Prosecco Marenqua
Ice Cream
![](https://burgersandwine.fi/wp-content/uploads/2024/04/BurgersWineNewMenu-819x1024.jpg)
House burrata
€14Talon tuoretta burrataa, basilikaa, tomaattia kahdella tapaa, lehtikaalicashewpestoa ja yrtti-leipämurua (G)
Aspragus Ravioli
€13Parsa-ricottaravioli, pikkelöityä parsaa, grillattua parsaa, Västerbottenkreemiä, paahdettua yrtti-leipämurua (L)
Watermelon Tartar
€13Vesimelonitartar, dijonsinappia, rapeaa kaprista, 18kk kypsytettyä parmesaania ja graavattua keltuaista (L,G)
Crispy Caramel Pork
€14Rapeaa porsaankylkeä aasialaisittain, mangosalsaa, chiliä, korianteria, paahdettua sipulia ja talon soijakaramellikastiketta (M)
Kaikki hampurilaiset tilattavissa gluteenittomina ja laktoosittomina
Octopussi
€27Tryffelimajoneesia, marinoitua, punasipulia, pinaattia, Vähintään 20 päivää riiputettu Dry Aged -häränlihapihvi, cheddaria, grillattua baby mustekalaa, sitruunaista meriruohosalaattia
The Chateaubriant
€39vain ennakkotilauksesta: Härän sisäfileepihvi 180g, yrttivalkosipulivoita, punaviinikastiketta, bearnaisekastiketta, raastettua piparjuurta, grillattua parsaa, rapeat ranskalaiset
Amarone Wagyu
€29Wagyu-häränlihapihvi, Tommasin Amarone-cheddar, tervamajoneesia, pikkelöityä punasipulia, rucolanversoa mustavalkosipulimajoneesia,
Kaikki hampurilaiset tilattavissa gluteenittomina ja laktoosittomina
Tijuana
€18Avokado-jalapenomajo, raikas pico de gallo salsa, grillattua punasipulia, grillattu kasvispihvi soijaproteiinista, cheddaria, rucola aatavilla MYÖS vegaanisena +2€
Pineapple & Nduja
€20Habaneroketsuppia, marinoitua punasipulia, rapeaa romainea, Black Angus häränlihapihvi, Monterey jack-juustoa, ndujaa, marinoitua ja grillattua ananasta, chilimajoneesia
Goat Smash
€17Paprikahilloke, rapeaa valkosipulia, marinoitua punasipulia, 2x 70g smashpihvit, grillattua vuohenjuustoa, paprikamajoneesia ja rucolaa
Double Smash
€16Ketsuppi, sinappi, myrttisen, valkosipulikurkku, 2x 70g smashpihvi, cheddar, pikkelöity punasipuli, chilibearnaisemajoneesi
Black gold
€18Black Angus -pihvi, cheddaria, punajuurirelissiä, makeansuolaista pekonihilloa, mustavalkosipulimajoneesia, rucolaa, grillattua punasipulia, aiolia
Ragu Smash Burger
€18Pitkään haudutettu italialainen härkäragu, 18kk kypsytetty parmesaani, smashpihvi, cheddar, marinoitu punasipuli, pikkelöity fenkoli, rucolanverso, chilimajoneesi
Dry Aged Burger
€20Vähintään 20 päivää riiputettu Dry Aged häränlihapihvi, cheddaria, makeansuolaista pekonihilloa, chilibearnaismajoneesia, marinoitua punasipulia, rucolaa
Grilled Baby Corn
€7Västerbottenkreemiä
Ceasar Naturel
€8Sydänsalaattia, 18kk kypsytettyä parmesaania, rapeita krutonkeja ja talon ceasarkastiketta
Loaded Fries
€9Koururanskalaisia, pica de galloa, creme frachea, korianteria, tuoretta jalopenoa
New Harvest
€8Uuden sadon perunoita, tuoretta valkosipulia, creme fraiche, lehtipersiljaa, yritti-leipämurua.
Parmesan Fries
€6Yli 18 kuukautta kypsytettyä, parmesaania ja koururanskalaisia
Avocado - Jalapeno Mayonnaise
€2avokado - jalapenomajoneesi
Habanero ketchup
€1Habaneroketsuppi
Chili Bearnaise
€2Chili-bearnaisemajoneesi
Black Garlic Mayo
€3.5Mustavalkosipulimajoneesi
Vegan Aioli
€2Vegaaninen Aioli
Truffle Mayo
€3.5Majoneesi
Chili Mayo
€2Chilimajoneesi
Aioli
€2Aioli
Pina colada pannacotta
€12Ananaksella ja kookoksella maustettu, pannacotta, marinoitua ananasta,, kookoslastuja, minttua
Prosecco Marenqua
€12Tarte tatin, punaherukkaa, italialaista, marenkia ja kuohuviinisorbettia
Ice Cream Of The Day
€8päivän jäätelö tai sorbetti, marjoja ja kristallisoitua valkosuklaata, talon kinuski
Lastenannokset vain alle 12-vuotiaille.
Tiny Kids Burger
€61 x 70g smash pihvi, ketsuppi, majoneesi ja ranskalaisia
Big Kids burger
€122 x 70g Smash pihvi, suolakurkku, juusto, sipuli, ketsuppi, majoneesi ja ranskalaisia.
Crispy chicken & fries
€9Ranskalaisia, rapeaa paneroitua kanaa, kurkkua ja tomaattia.